래시피를 고민할때 왜 자꾸만 가지가 생각나던지... 결국 가지로 일을 벌렸네요..ㅎㅎ

재료) 파워닭(아몬드맛), 가지, 파프리카 노랑 주황, 깻잎, 양파, 무순, 올리브유

1. 꽁꽁언 파워닭을 해동해서 썰어놓구.
2. 파프리카 양파 채썰어줘요.
3. 이때 양파는 물에 잠깐 담가둬요...
매운맛을 빼주는거예요^^
4. 깻잎은 반으로 잘라요.
(한장을 다쓰면 깻잎맛 넘 강할까바..)
5. 가지는 얇게 슬라이스식으로 저며줘요.
6. 후라이팬에 올리브유를 두르고 가지 먼저
구워요.앞뒤로 노릇노릇하게..
7. 달구어진 팬에 파워닭을 구워요.
(톡질하다 태웠네요..ㅠㅠ)
8. 가지깔고 깻잎 위에 파워닭 파프리카 양파
무순 올리고 돌돌말면 끝..^^

꺄~ 구워진 가지가 어쩜 이렇게 단맛이 나는지... 팬에구운 파워닭은 부드럽꼬...ㅎㅎ
예상했던 맛 그이상으로 맛났다느~~
머스타드소스를 첨가하고 싶었는데...
다이어트 중이니까... 근데 소스 없이도 쵝오여따요^^